Išsamus aprašymas
„Idiazabal“ sūris (SKV), pagamintas iš žalios „Latxa“ ir „Carranzana“ avių pieno Baskų krašte ir Navaroje. Rūkytas arba natūralus produktas, turintis daug baltymų (25 %) ir riebalų (55 % sausosios medžiagos). Maistinė vertė: 457 kcal/100 g. Sudėtyje yra kalcio (722 ppm), mažai angliavandenių ir cukrų. Organoleptinės savybės: cilindro formos, kieta ir lygi tekstūra, spalva nuo šviesiai geltonos iki tamsiai rudos. Tinka vartoti žmonėms, be Listeria ar Salmonella bakterijų.
1/1
arba
Informacija apie įrašą
- Projektas
2016-005 - ALIMOVIN: Optimization of feeding in dairy sheep herds of the Basque Autonomous Communit
2016-005 - ALIMOVIN: Optimization of feeding in dairy sheep herds of the Basque Autonomous Community attached to the D.O. Idiazabal
- Vieta
- Spain
- Autoriai
- Mirian Molina
- Tikslas
- Communication, Dissemination
- Failo tipas
- dokumentas
- Sukurta
- 2022-03-03
- Originalo kalba
- Spanish
- Oficiali projekto svetainė
- 2016-005 - ALIMOVIN: Optimization of feeding in dairy sheep herds of the Basque Autonomous Communit
- Licencija
- CC BY
- Raktiniai žodžiai
- Temos