Liucerna ir tarpinių kultūrų naudojimas siekiant užtikrinti avių pašarų savarankiškumą

Jean-Louis Chataigne'o ūkis Saint-Sigismond mieste, Vendė departamente, užima 108 hektarų plotą, iš kurių 55 hektarai yra komercinė žemė (SFC), įskaitant 11 hektarų liucernos ir 36 hektarus pelkių pievų. Ūkyje integruota avių auginimas (340 galvijų Vendéen ir Charmoise veislių) į tvarią sistemą, orientuotą į pašarų savarankiškumą ir dirvožemio išsaugojimą. Liucerna sėjama kasmet po javų, derlius siekia 4,5–8 centnerius iš hektaro, o nuo spalio iki gruodžio ganomos dangiosios kultūros, pavyzdžiui, mocha ir aleksandrinė dobilai, taip sumažinant pašarų naudojimą tvartuose. Siekiant pagerinti pašarų kokybę, avižos sėjamos 25–30 kg/ha tankumu. Ši sistema užtikrina 83 % bendrą savarankiškumą, iš kurių 98 % sudaro pašarų savarankiškumas ir 71 % – koncentratų savarankiškumas. Metinės pašarų išlaidos sudaro 3,4 EUR už 1 kg skerdenos, o ūkio bendrasis produktas siekia 144 700 EUR, o EBE – 39 700 EUR (27 % bendrojo produkto).