Siloso kukurūzų auginimo sistemos padidina pieno baltymų savarankiškumą

Šiame dokumente vertinamas azoto ir baltymų savarankiškumas pieno ūkiuose, kuriuose naudojamos silosinių kukurūzų auginimo sistemos Bretanėje ir Luaros krašte; tai yra ES finansuojamo projekto „TERUnic“, vykdomo pagal planą „SOS Protein“, dalis. Septynios specializuotos fermos (vidutiniškai 118 ha, 93 ha pašarų) pagamindavo 705 000 litrų pieno per metus, turėdamos po 93 karves kiekvienoje fermoje. Šios sistemos pasiekė 63 % baltymų autonomiją – 7 % daugiau nei tradicinės fermos – dėl optimizuoto pašarų naudojimo ir ankštinių augalų integravimo. Pagrindiniai rodikliai apima 4 600 l savarankiško pieno vienai karvei, 63 % baltymų autonomiją ir 19 ha žemės naudojimą 100 000 l pieno (6 ha išorės). Rezultatai rodo, kad siloso kukurūzų sistemos sumažina pašarų sąnaudas ir priklausomybę nuo išorinių baltymų šaltinių, tačiau vis dar priklauso nuo sojos pupelių raciono pusiausvyrai užtikrinti. Tokios strategijos kaip ankštinių augalų sėjomaina ir azoto koregavimas pagerina tvarumą. Ekologinės ir žolės pagrindu veikiančios sistemos pranoksta savarankiško pieno produktyvumo atžvilgiu (5 300–6 500 l/karvė). Projekte pabrėžiama silosinės kukurūzų ir ankštinių augalų turtingų pašarų pusiausvyros svarba siekiant padidinti baltymų savarankiškumą ir sumažinti išorinius išteklius.