Liucernos naudojimas siekiant padidinti baltymų savarankiškumą ir maisto saugą galvijų mėsos ir pieno gamybos sistemose

Projekto „Luzerne“ (2018–2019 m.) metu Saône-et-Loire regione buvo tiriamos tvarios augalinės baltymų šaltiniai, siekiant padidinti pieno gamybos sistemos savarankiškumą ir maisto saugą. EŽŪFR finansuotu projektu buvo įvertintos devynios liucernos veislės ir sėklų apdorojimo būdai 20 hektarų plote, kuriame vyrauja kalkėto molio dirvožemis. Pagrindinės veiklos apėmė komposto ir trąšų naudojimą, sėją 2018 m. rugsėjo 11 d. ir derliaus nuėmimą 2019 m. gegužės 2 d. Rezultatai parodė didelę variaciją: M9 (Jouflay Drillaud MILKY MAX) pasiekė didžiausią baltymų kiekį (154 UFL) ir sausosios medžiagos kiekį (23,8 %), o M8 (Limagrain MEZZO) turėjo didžiausią drėgnumą (34,2 %), bet mažiausią baltymų kiekį (77 UFL). M1 (RAGT ETINCHELLE SAS GOLD) pasižymėjo prastu gumbų susidarymu ir nereguliariu augimu. Dirvožemio degradacija ir nevienalytiškumas apribojo tolesnius bandymus, pabrėždami sėklų atrankos ir inokuliacijos svarbą. Projektas parodė, kad optimizuotas liucernos auginimas gali padidinti pašarų savarankiškumą.