„GO INKING“ persikų spalvos: priežastys ir sprendimai

„Inking“ – tai kaulavaisių, ypač persikų, fiziologinis sutrikimas, dėl kurio ant vaisių paviršiaus atsiranda tamsios dėmės, susidarančios dėl mechaninių pažeidimų derliaus nuėmimo ir transportavimo metu. Šis estetinis defektas mažina rinkos vertę ir gali pasiekti iki 80 % paplitimą, sukeldamas didelius ekonominius nuostolius. Dvejų metų trukmės tyrime Katalonijoje buvo vertinamas veislių jautrumas, derliaus nuėmimo metodai, brandos stadijos, drėkinimas, tręšimas ir lapų apdorojimas. Rezultatai parodė, kad veislė „Royal Summer“ buvo jautriausia, o „Ryan Sun“ ir „SummerRich“ – mažiausiai jautrios. Derliaus nuėmimo laikas ir metodas davė nevienareikšmiškus rezultatus, tačiau mechaninio apdorojimo sumažinimas pagerino rezultatus. 2018 m. inovacijų projekto išvados buvo paskelbtos Xarxa-i.cat 2021 m. spalio mėn.