Maisto saugos pavojų vertinimas auginant avižas ir lubinus mišriose kultūrose, taikant GFSAs

Maisto saugos pavojų vertinimas avižų ir lubinų mišriose kultūrose, taikant bendrąjį maisto saugos vertinimo (GFSA) modelį. Šis metodas padeda ūkininkams nustatyti ir valdyti atsirandančius ar kintančius pavojus visoje tiekimo grandinėje, taikant paprastą, struktūrizuotą ir pritaikomą penkių etapų procesą. Ši sistema, sukurta ribotų išteklių sąlygomis, užtikrina savalaikį pavojų nustatymą ir veiksmingą kontrolės priemonių įgyvendinimą.