Projektas „MOVING“ – Kaštainių miltų gamybos atsparumas Korzikos saloje

„MOVING“ – tai ES programos „Horizontas 2020“ projektas, skirtas remti tvarias kalnų regionų vertės grandines 15 šalių. Šiame vaizdo įraše daugiausia dėmesio skiriama kaštainių miltų gamybai Korsikoje – kultūriškai reikšmingame regione, kuriam nuo 2010 m. suteiktas AOP statusas, susiduriančiame su klimato grėsmėmis ir struktūriniais iššūkiais, tokiais kaip sudėtingos žemės nuosavybės santykiai ir darbo jėgos trūkumas. Nepaisant ligų, tokių kaip kaštainių dėmėtligė, kaštainių vėžys ir „Siropollis“, keliamo spaudimo, akivaizdu, kad techninis ir sociotechninis atsparumas išlieka stiprus. INRAE tiria ilgalaikį Korsikos kaštainių miltų gamybos tvarumą iki 2050 m.