Projektas „MOVING“ – Avininkų kooperatyvas Štirijoje

Avių auginimas Austrijos kalnuotuose regionuose turi gilias šaknis – tradiciškai avys buvo ganomos stačiuose šlaituose ir auginamos mėsai, pienui bei vilnai gauti. Po Antrojo pasaulinio karo šis verslas patyrė nuosmukį, tačiau 1970-aisiais Weizo regione įsikūrusi kooperatyvas atgaivino šią tradiciją. Kooperatyvą sudaro smulkūs ūkiai, kuriuose vidutiniškai auginama po 25 avis, todėl jis susiduria su tokiais iššūkiais kaip riboti perdirbimo pajėgumai, prastas patekimas į rinką ir menka derybinė galia. Šiuo metu kooperatyvas turi savo pieno ir mėsos perdirbimo įrenginius, valdo mažmeninę parduotuvę, turi akcijų vietinėje skerdykloje ir prekiauja aukščiausios kokybės ėriena, pieno produktais bei iš išrūgų pagamintais kosmetikos produktais. Kooperatyvą jau 25 metus remia LEADER programa, užtikrinanti regioninę integraciją. Visos vertės grandinės veiklos vykdomos vietoje, o produktai platinami per regioninius ir Štirijos kanalus, įskaitant prekybos centrus, restoranus, elektroninę prekybą ir ūkių parduotuves. Kooperatyvas užtikrina tvarų ir kokybišką ūkininkų augimą, tuo pačiu išlaikydamas stiprius regioninius ekonominius ryšius.