„Taste Łąsko“: vietos maisto produktų ir amatų prekės ženklo kūrimas Laško mieste, Slovėnijoje

Slovėnijos Laško regione įgyvendinama viešojo ir privačiojo sektorių partnerystė suvienija vietos žemės ūkį, gastronomiją ir turizmą per prekės ženklo iniciatyvą, remiamą Europos regioninės plėtros fondo. 2017 m. įkurtas prekės ženklas „Taste Łąsko“ reklamuoja tradicinius maisto produktus ir amatų dirbinius, taip gerindamas mažųjų gamintojų patekimą į rinką. Prekės ženklą valdo Laško savivaldybė, o STIK tvarko veiklą, įskaitant tiekėjų konkursus, rinkas ir pardavimus per Turizmo informacijos centrą (TIC), kuris turistams siūlo 10 % nuolaidos kuponą. Ūkininkai gauna naudos iš 60 % padidėjusių TIC pardavimų ir 5–20 % pajamų augimo, kurį remia nemokami stendai renginiuose ir „Atvirų durų“ programa. Celje žemės ūkio ir miškininkystės institutas sujungia ūkininkus, o „Theermana d.d.“ atstovauja turistų paklausai. Iniciatyva užtikrina kainų kontrolę, pelno maržą (10–20 %), kuri nesiekia pelno, ir politikos suderinimą, įskaitant geografinių nuorodų žymėjimus. Sėkmė kyla iš bendradarbiavimo, vyriausybės paramos ir bendruomenės įsitraukimo, todėl tai yra pakartojamas modelis tvarioms vietos maisto sistemoms.