Bioekonomika alyvuogių aliejaus sektoriuje – COOPID infografika

Alyvuogių aliejaus gamyba Viduržemio jūros regione apima visą procesą nuo alyvuogių giraičių iki spaudimo, kurio metu susidaro tokios šalutinės medžiagos kaip išspaudos, kauliukai, lapai ir genėjimo atliekos. 1967 m. įkurtas kooperatyvas „Oleícola El Tejar“ kasmet perdirba 2 mln. tonų išspaudų iš 240 partnerių spaudyklų, išgaudamas aliejų ir bioproduktus, pavyzdžiui, polifenolius bei triterpenus, skirtus farmacijos ir maisto pramonei. Likučiai naudojami bioenergijai gaminti, per metus pagaminant 300 000 MWh, o pelenai perdirbami į trąšas. ES programos „Horizontas 2020“ remiama įmonė yra puikus uždarosios bioekonomikos modelio pavyzdys.