Individuare opportunità di mercato per compensare i costi legati al benessere degli animali

I consumatori di nove paesi europei hanno un'opinione positiva dell'agricoltura biologica, associandola a elevati standard di benessere animale e a pratiche agricole etiche. I prodotti di alta qualità a base di carne suina e pollame, provenienti da sistemi incentrati sul benessere degli animali, riducono le preoccupazioni di natura etica, favoriscono i comportamenti naturali e limitano l'uso di antimicrobici. I mercati di riferimento comprendono i consumatori attenti alle questioni etiche che cercano carne e uova naturali e di alta qualità. Modelli di distribuzione innovativi, come gli abbonamenti e le collaborazioni con rivenditori locali e associazioni per il benessere degli animali, migliorano l'accesso al mercato.