Prevenire lo spreco alimentare somministrando le eccedenze alimentari al bestiame onnivoro non ruminante

Il piano d’azione dell’UE per l’economia circolare mira ad aumentare l’utilizzo delle eccedenze della filiera alimentare nell’alimentazione animale senza compromettere la sicurezza dei mangimi e degli alimenti. La relazione d’iniziativa del Parlamento europeo sullo spreco alimentare sottolinea il potenziale dell’utilizzo di alimenti e sottoprodotti scartati dalla filiera alimentare, in particolare quelli di origine animale, nella produzione di mangimi. Basandosi sui pareri di microbiologi, epidemiologi, veterinari e nutrizionisti suini, le linee guida tecniche REFRESH sui mangimi stabiliscono i principi chiave per la produzione di mangimi sicuri a partire dalle eccedenze alimentari. Per garantire la sicurezza, solo al bestiame onnivoro non ruminante dovrebbe essere consentito l'uso di mangimi prodotti con eccedenze alimentari che potrebbero contenere carne. Tali mangimi dovrebbero provenire esclusivamente da impianti di trattamento specializzati e autorizzati situati al di fuori delle aziende agricole e soggetti a controlli rigorosi in materia di trattamento termico, acidificazione e biosicurezza per garantire che il mangime sia esente da malattie. I mangimi a base di eccedenze alimentari potrebbero ridurre i costi dei mangimi per gli agricoltori, l’uso del suolo per l’allevamento del bestiame in Europa, le emissioni di carbonio e la deforestazione causata dalle importazioni di soia. Dal punto di vista della sicurezza alimentare, i mangimi a base di eccedenze alimentari offrono l’opportunità di svincolare parte dell’approvvigionamento di mangimi in Europa dai prezzi globali delle materie prime agricole.