A közpolitikák hatása a mezőgazdasági-élelmiszeripari láncok fenntartható innovációjára

Az agrár-élelmiszeripari ágazat fenntarthatósága elengedhetetlen a természeti erőforrásokra nehezedő nyomás csökkentése és a vidéki térségekben a jó életkörülmények biztosítása szempontjából (FAO, 2014). E cél elérése nagymértékben függ az innovációk folyamatos bevezetésétől az agrár-élelmiszeripari lánc egészében (OECD, 2019). A közpolitikák ebben a tekintetben kiemelt szerepet játszhatnak (OECD, 2021). Ugyanakkor, bár számos tanulmány és áttekintés a gazdaságok szintjén felmerülő kérdésekre összpontosított, a közpolitikáknak az agrár-élelmiszeripari láncokra gyakorolt hatását még mindig alig vizsgálták (Uthes & Matzdorf, 2013).