A bio-gazdaság az olívaolaj-ágazatban – COOPID infografika

A Földközi-tengeri régióban az olívaolaj-előállítás az olajfaültetvényektől az olajpréselésig terjed, amelynek során olyan melléktermékek keletkeznek, mint az olajpép, a magok, a levelek és a metszési hulladék. Az 1967-ben alapított Oleícola El Tejar szövetkezet évente 2 millió tonna olajpépet dolgoz fel 240 partnerüzeméből, amelyből olajat és olyan biotermékeket nyer ki, mint a polifenolok és a triterpének, amelyek gyógyszeripari és élelmiszeripari felhasználásra kerülnek. A maradék anyagot bioenergiára használják fel, évente 300 000 MWh energiát termelve, míg a hamut műtrágyává alakítják át. Az EU Horizont 2020 program támogatásával a vállalat a körforgásos biogazdaság modelljének példaként szolgál.