Zöldségtermesztés üvegházakban a biogazdaság elveinek alkalmazásával

A zöldségtermelésnek az időjárás ingadozásaival és a korlátozott talajkészlettel kell szembenéznie. Az üvegházak felelősségteljes üzemeltetés mellett stabil, fenntartható alternatívát kínálnak. Victor Asenov a bolgár Szófiában egy innovatív üvegházat üzemeltet, amelyben visszavezetett vizet, komposztált szerves hulladékot és többféle energiaforrást – többek között napraforgóhéj-pelleteket és napelemeket – használ. Rendszere automatizált klímaszabályozással és QR-kódokon keresztüli blokklánc-alapú nyomonkövethetőséggel rendelkezik. Az EU „Horizont 2020” programja által támogatott bioökonómiai modell javítja az erőforrás-hatékonyságot és elősegíti a vidékfejlesztést.