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FICHA del GO TROBAT sobre Nuevos productos para la Denominación de Origen (DO) Costers del Segre; Nuevas vinificaciones de la variedad recuperada Trobat en cultivo ecológico de la DO Costers del Segre
Document
01-09-2020
TROBAT - new products for the Costers del Segre Designation of Origin. New winemaking with the reco- INNOVI Association of Innovative Companies
Ficha OTIVINYA Optimización del control de maduración y cantidad de la cosecha de la vid
Document
01-09-2020
OTIVINYA: Grape harvest ripening and quantity control optimisation- INNOVI Association of Innovative Companies
Ficha GO Biodiversidad del entorno de las viñas y calidad de los vinos
Document
01-09-2022
Biodiversity of vineyard environments and wine qualities- Associació AEI INNOVI
- entorno de la viña
- terreno
- concentración de aromas
- sostenibilidad
- pruebas de vinificación
- influencia del entorno
- perfiles aromáticos
- onona y damascenona
- 68 compuestos aromáticos
- elementos del paisaje botánico
- autenticidad
- análisis sensorial e instrumental
- singularización de los vinos
- microclima
- variedad de la uva
- norisoprenoides:
- técnicas de cromatografía de gases
- técnicas de elaboración
- plantas autóctonas
Manual GO SIGVIT sobre un sistema de gestión de parcelas en el sector vitivinícola
Document
30-09-2020
PLANT MANAGEMENT SYSTEM IN THE WINE SECTOR- Manuel González Flores