EU-Farmbook
  • Projekti
  • Pomoćnik na farmi
  • O platformi
  • Podrška
PrijavaPrijavi se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je zbirka provjerenih najboljih praksi za poljoprivrednike i šumare. Sav sadržaj u knjižnici osiguran je kroz istraživačke projekte Horizon. Saznajte više o ovom projektu na našoj internetskoj stranici.

O nama

  • O platformi EU-FarmBook
  • Doprinesite
  • Podrška suradnicima
  • Podrška
  • Kontaktirajte nas

Pratite nas

  • LinkedIn
  • YouTube
Europska zastava

Financirala Europska unija

Financirala Europska unija. Izneseni stavovi i mišljenja, međutim, isključivo su stavovi autora/autorica i ne odražavaju nužno stavove Europske unije ili Europske komisije. Ni Europska unija ni Europska komisija ne mogu biti odgovorne za njih.

© 2026 EU-FarmBook. Sva prava pridržana.

  • Pravila privatnosti
  • Odricanje od odgovornosti
  • Kolačići
Europska zastava

    Filtri

    103 rezultat

      Vrijednosnja obrada niskokvalitetnih proteinskih proizvoda od svinjskog mesa

      dokument
      15. sij 2019.
      -
      Recovery of low commercial value proteins from pig slaughterhouse by-products and co-products
      Xavier Planas Costa
      • proteins from pork
      • meat by-products
      • protein valorization
      • hemoproteins
      • optimal extraction
      • functional proteins
      • zinc-based pigment
      • pilot-scale production
      • low commercial value materials

      Pro-Enrich projekt: Funkcionalne proteine i bioaktivne sastojke iz poljoprivrednih otpadaka

      dokument
      20. ožu 2026.
      -
      Biorefine Cluster Europe
      Matthew Schwarzkopf+ 2
      • ostatak oljne mlinare
      • suncokret
      • citruse
      • paradajz
      • fenolni spojevi
      • ekstrakcija proteina
      • HPLC
      • UHPLC-ESI-QTOF/MS
      • Dumasova metoda
      • funkcionalni proteini

      Funkcionalni protein iz repačevog mramora za poljoprivredne stražnje proizvode

      dokument
      19. ožu 2026.
      -
      Biorefine Cluster Europe
      Adam Charlton+ 4
      • repa
      • maslinovo
      • paradajz
      • citron
      • poljoprivredni stražnjaci
      • funkcionalne proteine
      • bioaktivne sastojke
      • biorefining
      • pilotna skala
      • primjena u prehrambenoj industriji

      Membranske separacije i ciljane funkcije proteinskih frakcija: pristup ekodizajnu

      dokument
      02. sij 2011.
      -
      Innovations agronomiques
      Gésan-Guiziou G., Van Audenhaege M., Omont S., Froelich D.
      • operacija membranom
      • proteini
      • postupak
      • ekodizajn
      • okolišni problem
      • konkurentnost poduzeća
      • prehrambena industrija

      Proteinska agregacija i zalične i šumne osobine mlečnih proteina. Što novog u znanstvenom znanju?

      dokument
      02. sij 2011.
      -
      Innovations agronomiques
      Famelart M.H., Guyomarc’h F., Morand M., Novales B.
      • protein agregat
      • gel
      • pена
      • B-laktoglobulin
      • agregacija
      • obrada
      • temperatura
      • mlijeko
      • toplinska obrada
      • yoghurt

    Relevantni projekti

    Na temelju vašeg upita za pretraživanje pronašli smo neke projekte koji bi vam mogli biti relevantni.

      Izrada nano- i mikrostruktura pomoću sastavljanja proteina

      dokument
      02. sij 2011.
      -
      Innovations agronomiques
      Bouhallab S., Riaublanc A., Croguennec T.
      • sastojak
      • transformacija
      • proteini
      • kontrolirano sastavljanje
      • nova struktura

      Modifikacije funkcionalnih svojstava mlečnih proteinskih praška: utjecaj koncentracije i sušenja

      dokument
      02. sij 2011.
      -
      Innovations agronomiques
      Pierre Schuck
      • sušenje raspršivanjem
      • prah
      • proteini
      • raspršivanje
      • mlijeko
      • mliječni protein
      • sastojak

      GO BIOPEPTIDI: antimikrobni proteinovi izluženja iz proizvoda životinjskog podrijetla

      dokument
      09. sij 2022.
      -
      Using meat by-products to obtain bioactive hydrolysates with antimicrobial properties (BIOPEPTIDES)
      Eudald Casas
      • otpornost na antibiotike
      • hidrolizat proteina
      • otpadni proizvodi mesaće industrije
      • antimikrobijski peptidi
      • trajni dodatci krmnom materijalu
      • nula otpada
      • hidroliza
      • funkcionalni proteini
      • bioaktivni peptidi
      • zamjena za antibiotike

      Sarcopenia and Dietary Protein: Leucine, Timing, and Anti-Inflammatory Strategies

      dokument
      01. stu 2013.
      -
      Innovations agronomiques
      Dardevet D., Mosoni L. , Peyron M.A. , Papet I. , Savary-Auzeloux I. , Rémond D.
      • leucine
      • postprandial anabolism
      • anabolic resistance
      • sarcopenia
      • muscle protein synthesis
      • protein intake
      • leucine supplementation
      • inflammatory markers
      • aging
      • muscle loss

      Vrijednovanje bobičastih biljaka kroz inovacije u proizvodima i alternativnim sastojcima

      dokument
      09. sij 2022.
      -
      Raising the value of pulse farming through the development of new products and innovative ingredients
      Jaume Palau
      • inovativne hrane
      • biljne proteine
      • alternativni proteine
      • inovacije u prehrambenoj industriji
      • sektor poljoprivrede i prehrambene industrije
      • proizvodi bez glutena
      • biljne umaknice
      • funkcionalne hrane
      • prehrambene tehnologije
      • održiva poljoprivreda
    • 1
    • 2
    • ...
    • 11