Saradničke kratke lančane ishrane: Povijest i resursi projekta COACH

Projekt COACH unapredio je suradne kratke lanca ishrane (SFSC) u Europi kroz inovacije u politici, jačanje kapaciteta i razmjenu znanja. Ključne aktivnosti uključivale su završnu konferenciju u Brukseluu (1.–2. lipnja), obuku u Kopenhagenu o pristupu tržištima za malodobne proizvođače, radionicu za nabavku hrane iz poljoprivredne proizvodnje u ožujku 2023. te europsku obuku o troškovima i koristima s posjetom tržnici poljoprivrednika. Međunarodni razmjena znanja održana je rujnom 2022. u La Bergerie de Villarceauxu u Francuskoj s 70 sudionicima iz 15 zemalja. Platforma CLIP projekta COACH pohranjuje sve resurse, a njezina četveromjesečna novost za prvi put objavljena je rujnom 2022. pruža stalne ažuriranja o SFSC, troškovima i koristima te političkim uvidima. Financirana Europskom zajednicom, COACH promovira međunarodnu suradnju između proizvođača, političara, javnih nabavljaca, aktivista, znanstvenika i potrošača radi jačanja trajnih sistema ishrane i lokalne ekonomske otpornosti.