Živa knjižnica: studije slučaja o suradnim lancima isporuke hrane

Životna knjižnica projekta COACH je digitalni arhiv koji uključuje više od 30 slučajeva istraživanja o suradnim kratkim lanac isporuke hrane, koji prikazuje lokalno vodene modele koji donose međusobne koristi proizvođačima i potrošačima. Ova inicijativa, koja se održava na Sveučilištu u Kasselu, podržava 32 regionalna „bisera“ – mreže i organizacije koje organiziraju „kampfireske“ susrete radi razmišljanja o napretku, izazovima i razvoju priča. Ovi susreti, koordinirani od strane voditelja projekta poput Elise Klein, Kristin Kverneland, Šárke Krčílkové, Tamarine Bruning i Chrisa Maughana, uključuju uvid u rad grupe poput Adamah BioHofa, Vijeća za politiku hrane u Vieni i mreže solidarnog zemljištva, koje su se sastale na povijesnom Hessischem Staatsdomäne Frankenhausenu u Njemačkoj. Stranica, koju upravlja Sveučilište u Kasselu, služi kao centar za organsko zemljištvu i održivi regionalni razvoj. Projekt, financiran unutar programa Horizon 2020 Europske unije, objavljuje četverostruki novinski list koji obuhvaća istraživanja, analizu troškova i koristi te teme politike. Ključni događaj 2021. godine povezao je Vrhovni sastanak SAVJETA o hraniteljskim sustavima s Međuorganizacijskim dijalogom gradova i regija o javnim nabavkama „od farme do tawe“, s fokusom na pravnom ispunjavanju i uključenju malih i srednjih poduzetničkih poduzeća te poljoprivrednika. Životna knjižnica, dostupna putem web stranice COACH-a, sastavlja se iz priča s kampfireskih susreta i svrhu je postati ključni znanstveni resurs za održive hraniteljske sustave u Europi. Projekt naglašava suradnju, transparentnost i uključenost zainteresiranih strana, što se slaže s Europskom zelenom dogovorom i strategijom EU-a „Od farme do tawe“.