Posljedice uvođenja usklađenih žitarica i kultura zrna u lanac proizvodnje

Povezane kulture (uzgajanje najmanje dvije vrste na istom polju istovremeno) predstavljaju način djela na dio odgovora na poteškoće koje susreću biološke gospodarstva. Cilj ovog članka je utvrditi posljedice uvođenja ovih kultura te stupanj kompatibilnosti na: i) sustavima poljoprivrednog gospodarenja 18 loriških poljoprivjednika i ii) logističkoj organizaciji kooperativa iz Midi-Pirenejaca koje prikupljaju krumpir i dvije kooperative koje su već eksperimentirale s tim miješavinama (Terrena i AgriBioUnion). Naši zaključci pokazuju da su povezane kulture u osnovi kompatibilne s loriškim sustavima gospodarenja i s trenutnom logističkom organizacijom kooperativa, ali je glavni prepreke za njihovo širenje mogućnost i troškovi razdvajanja zrna. Stoga moraju se detaljnije analizirati ograničenja i koristi koje donose povezane kulture na svakom lancu gospodarske lančanice kako bismo zajedno razvili rješenja.