Bobičaste biljke u Europi 21. stoljeća: kakva je uloga u suvremenim i budućim poljoprivrednim i hranidelnim sustavima? kakva su nova izazova za istraživanje?

Poljoprivredena intenzivacija koja je započela od 1950-ih godina u globalnom smislu dovela je do smanjenja kultura maslinovaca, koji danas čine manje od 3 % velikih poljoprivrednih kultura u Francuskoj i Europi. Ipak, maslinovci imaju nekoliko prednosti: (i) kao izvor biljnih bjelančevina za ljudsku ili životinjsku prehranu, (ii) kao biljke koje fiksiraju dušik iz zraka, uštedne na dušikovim gnojivima, te (iii) kao kulture raznolikosti u sustavima poljoprivrede. Analiza sustava proizvodnje zrna i krmnih maslinovaca u Francuskoj pokazala je da su faktori koji spriječavaju uvođenje ovih kultura posljedica procesa "zaključavanja" dominantnog poljoprivrednog sociotehničkog sustava. Ipak, maslinovci bi mogli imati ključnu ulogu u prelasku na agroekološku tranziciju prema trajnijim poljoprivrednim, hranidbenim i energetskim sustavima. Ekonomski pristup koji koristi višenivojnu teoriju tranzicije omogućio je identificiranje putova za rješavanje ovog zaključavanja proizvodnje maslinovaca. Na temelju ove analize identificirano je četiri glavna pristupa istraživanju: (i) analiza zaključavanja i identificiranje pokretača tranzicije prema sustavima koji uključuju više maslinovaca, (ii) identificiranje novih i raznolikih tržišta za maslinovce u trajnom hranidbenom lancu, (iii) procjena i poboljšanje ekosustavnih usluga koje pružaju maslinovci na razini poljoprivrednih sustava i područja, te (iv) optimizacija upravljanja kultivacijom maslinovaca u okviru cjelokupnog pristupa ekološkoj intenzivaciji.