Napredne mjere biobezbjednosti za kontrolu Enterococcus

Projekt BroilerNet uključuje donjeg gornjeg pristupa za utvrđivanje izazova i potreba za inovacijama u proizvodnji brojlera u Europi, te prikupljanje perspektivnih i već uspješno primijenjenih dobrih praksi kako bi se riješili navedeni izazovi. Najbolje prakse odabrane od strane stručnjaka unutar tri tematska područja (upravljanje zdroravljim ptica, dobrobit ptica i održivost) sažete su u činovnicama.

Ova dobra praksa (DP) fokusira se na kontrolu i smanjenje utjecaja Enterococcus-a, trajnog patogena koji čini značajan ugroženost zdroravljima ptica, njihovoj dobrobiti i profitabilnosti farmi.

Opisuje potpuni, višeslojni sustav biobezbjednosti koji je primijenjen u velikom proizvodnom sustavu koji uključuje 50 milijuna ptica godišnje.

Strogo vrste Enterococcus-a mogu uzrokovati povećan mortalitet, slabije stanje (npr. nekrozu glave femura, spondilitis) i sistemne infekcije kod gusaka. Njihova sposobnost održavanja u biofilma u vodovodnim sustavima i poroznim površinama čini klasičnu dezinfekciju nedovoljnom. Stoga se u ovoj DP naglašava prevencija, kontrola okoliša i isključenje mikroorganizama.