Biotekonomija u središnjoj Makedoniji: 1,5 milijuna tona poljoprivrednih ostataka kao ekonomski kapital

Ova činjenica prikazuje potencijal Središnje Makedonije da transformira 1,5 milijuna tona poljoprivrednih ostataka i 2 milijuna tona stokačkih otpada u gospodarsku vrijednost putem inicijativa bioekonomije. Istaknuto je i uloga regiona kao centra za bioekonomiju, gdje pretvaranje biomase može zadovoljiti 15–20 % potreba u lokalnoj industriji za energijom. Primjena visoke vrijednosti, kao što su izdvajanje bioaktivnih spojeva iz grozdja i oljarnog otpada za kosmetiku, može povećati vrijednost proizvoda za 300–1.000 %. Modeli kružne ekonomije mogu smanjiti troškove upravljanja otpadom za 40 %. Iako postoje prilike, postoji niz izazova, uključujući nedostatak infrastrukture – potrebno je 15–20 novih jedinica za preradbu biomase – te niska razina digitalizacije, s obzirom da samo 12 % poljoprivrednih gospodarstava koristi precizne tehnologije. Činjenica, koju je napisao Dimitrios Moustakis (American Farm School) i objavio BBioNets, detaljno opisuje ove dinamike.