Prerada kamilone u sjevernoj Italiji: održiva proizvodnja ulja i krmne mase

Kamicina je perspektivna kultura za uljne sjemenke u organskom poljoprivrednom gospodarstvu na sjeveru talijanske, sijana listopada i žnjat u svibnju/travnju. Pomaže u raznolikosti poljoprivrednih kultura i održivim obrascima kultura. Kvalitetno ulje dobiva se na način niskotemperaturne ekstrakcije pod tlakom, što čuva nutritivne tvari poput tokoferola radi korištenja u hrani, kosmetici i nutraciuticima. Proteinska marama, bogata proteinima, služi kao visokokvalitetni krmni materijal za životinje. Uspješna obrada zahtijeva suho vrijeme, posebne žetve (npr. prilagođene kombajne za pšenicu), čišćenje sjemena sijevima ili optičkim sorterima, te odmah sušenje ukoliko je vlažnost visoka. Lanac vrijednosti podržan je od strane OK-Net EcoFeed i AIAB Italija, s ciljem postizanja regionalne samosvijestnosti u proizvodnji krmiva i kvalitetne proizvode.