Bobicne kultive i zbožnjaci u mješanom gajenju radi održive proizvodnje proteina

Ovaj listovac pruža dokazano temeljene smjernice za gajenje mješavina zrnačkih kultiva i zrna u Švicarskoj radi povećanja lokalne proizvodnje proteina i smanjenja ovisnosti o uvozu soje. Na temelju poljoprivrednih pokusnih ispitivanja u FiBL-u istaknute su učinkovite kombinacije, poput graha s sijenom ili ječmijem, s naglaskom na stabilnost prinosa, fiksaciju dušika, zdravlje tla i gospodarnost. Praktični savjeti obuhvaćaju sjenicu, borbu protiv korova i šteta, te pravilno vrijeme žetve. Dokument podržava organsko poljoprivredu i otpornost regionalnih sistema hrane, nudeći poljoprivrednicima, savjetnicima i političarima provedive strategije za održivu proizvodnju krmne hrane. Povezani podatci dostupni su na stranici FiBL o zrnačkim kulturama u Švicarskoj.