Standardizirano računovodstvo ugljika za proizvodnju piletine

Ugljičko računovodstvo je nužno za smanjenje emisija stakleničkih plinova u sektoru pilića mesa. Ova platforma, razvijena od strane Q5 (standard sigurnosti hrane u Njemačkoj), omogućuje farmerima unos podataka o uzgoju ptica, ishrani, korištenju energije i sastavnim dijelovima krmiva. Korištenjem priznatog modela izračuna, daje pouzdane rezultate ugljičkog otisca u ekvivalentima CO₂ po kg proizvoda na razini farme i proizvoda. Rezultati omogućuju optimizaciju, usporedbu performansi i ciljano smanjenje emisija – na primjer kroz optimizaciju krmiva, učinkovitost korištenja energije i poboljšanje upravljanja stajskim i krpom. Standardizirani, suradni pristup osigurava konzistentnost unutar farmi i agregaciju kroz lancu dobave. Platforma je otvorena svim partnerima i pomaže farmerima pilića transparentno pokazati svoju klimatsku iskustvenost, što podržava pristup tržištu, ispunjavanje propisa i dugoročnu konkurencijumu. Ugljičko računovodstvo postaje ključni pokazatelj održivosti i operativne učinkovitosti farmi.