AI prijevod
Kratko travnato pašenje s mlečnim kravama i promoviranjem regionalnih proizvoda
Regionalni mlekarstveno-sirni posao s pašnim gospodarstvom i direktnom prodajom na Gatscherhofu u Kienšu
ili
Detaljan opis
110.000 litara sirove mlijekarke godišnje od stoke Fleckvieh i Braunvieh na 15 hektara u Južnom Tirolu, u Italiji. Farmu Gatscherhof proizvodi sir, jogurt i maslac lokalno, od čega 50 % prodaje u regionalnim trgovinama, 25 % u trgovini na selu, a 25 % restoranima. Farmu uključuje poljoprivredu i turizam kroz iskustvena posjeta i regionalni projekt suradnje pokrenut 2004. godine, što povećava ekonomsku otpornost i zaposlenost u selima.
1/1
ili
Detalji doprinosa
- Projekt
- Mjesto
- Italy
- Autori
- Svrha
- Adopt innovative practices, Implement best practices
- Vrsta datoteke
- dokument
- Izrađeno
- 30. lis 2018.
- Izvorni jezik
- German
- Službena internetska stranica projekta
- Inno4Grass
- Licencija
- CC BY
- Ključne riječi