Povećanje proširenja farmi putem inovacija na pašnjacima i žitaricama

Farma Forletto u sjeverozapadnoj Italiji obuhvata 70 hektara i vodi se od strane obitelji. Početne inovacije uključivale su proširenje pašnjaka i područja kultivacije kultura u jesen i zimu, te rotacijsko stajalište, što je povećalo prinos u drugoj godini. Buduće planove čine modernizacija strojeva, pokretanje B&B-ia radi ruralnog turizma i prodaja lokalnog sira DOP. Fara se fokusira na ovce Delle Langhe, visoku mehanizaciju i stručnost vlasnika radi povećanja produktivnosti i tržišne otpornosti.