AI prijevod
Poljoprivjernička organska prerada mlijeka i strategija dodane vrijednosti u Wielkopolskoj
Mlijekarska fermu u regiji Veljepolska prelazi na organsku proizvodnju, pokreće proizvodnju artizanskih siriva i istražuje mogućnosti agriturizma i ferm restorana radi raznolikosti poslovanja.
ili
Detaljan opis
Futyma upravlja malim organskim stajskim gospodarstvom na sjeveroistoku Wielkopolske u Poljskoj, a prelazi s konventionale na organsko gospodarstvo zbog ograničenog prostora. Farmu proizvodi certificirano organsko mlijeko i Kreuzer, tvrdu sirovoljku koja se pravi prema obiteljskoj recepturi. Smještena u zaslužnom krajoliku uz rijeku s stalnim travnjacima, farma koristi prirodne prednosti i održive prakse. Uz rastuću potražnju za organskim proizvodima u Poljskoj, obitelj planira povećati broj krava simenskih, poboljšati kvalitet travnjaka aheracijom i uklanjanjem trave, te istražiti mogućnost agriturskog turizma i restorana na fermi. Njihov uspjeh potječe iz strasti, stručnosti i strategijske prilagodbe.
1/1
ili
Detalji doprinosa
- Projekt
- Mjesto
- Poland
- Autori
- Przepióra A., Goliński P., Paszkowski A., Golińska B.
- Svrha
- Adopt innovative practices, Implement best practices, Learn and develop skills
- Vrsta datoteke
- dokument
- Izrađeno
- 30. srp 2019.
- Izvorni jezik
- English
- Službena internetska stranica projekta
- Inno4Grass
- Licencija
- CC BY
- Ključne riječi