Biometanizacija i sušenje sena za samostalnost farme

Farmaceutička fermacija Champignol, upravljana od strane Dimitrija i njegova oca, specijalizirana je za proizvodnju biometana iz holštajn mlečnih krava i grijanih staklenika biogazom. Uključena je u projekt biometanizacije 2006. godine, povećavši proizvodnju biogaza na 200 kW i isporučujući toplinu 16 kućanstava. Od 2013. godine postigla je 95% samozadovoljstvo krmnom materijalom kroz organske prakse, a fermacija pokreće hortikulturnu radnju s četiri staklenika grijanih biogazom i prodaje visokokvalitetne sirje od sirove mlijekarke. Godine 2018. uveden je sušilo za seno pogonjeno biogazom, što je poboljšalo kvalitet mlijeka i sira, podržavajući lokalnog proizvođača sira.