Prodaja mleka dodaje vrijednost mleku proizvedenom na fermi

Björketorps ferm u Blekingu, u Švedskoj, zauzima površinu od 220 hektara i gaji 120 dojnih krava pomoću sustava automatskog dojenja. Godišnje proizvodi 9.600 kg mlijeka certificiranog po KRVC standardu po kravi i gaji zimušni sojin, fazeliju, tritikale, ječam i travnjake za silažu. Farmu certificirana je kao organska i razvila je proizvode dodane vrijednosti, posebno domaći morske mlijeke, koji se prodaju na licu mjesta i lokalnim restoranima. Inicijativa, pokrenuta hace šest godina, odražava posvećenost kvaliteti, održivosti i uključenosti zajednice, s planovima za proširenje kroz događaje i potencijalni restoran. Farmu također gaji 11 konja i koristi ugovorne usluge za žetvu i raspršivanje gnojiva.