Dnevna rotacija stalnih pašnjaka za mlečnu ovčju: analiza troškova i koristi

Ovaj dokument prikazuje analizu troškova i koristi trajnog sustava proizvodnje ovčje mlijekove u Italiji, s naglaskom na promjenjivom pašu i održivom upravljanju stalnim pašnjacima. Prikazuje se početni i dugoročni troškovi, uključujući infrastrukturu, strojeve i savjetodavne usluge, s nepreciziranim troškovima certificiranja. Ključni benefiti uključuju smanjenje potrošnje energije i sredstava, poboljšan nivo samosvijestnosti u ishrani, poboljšanje regeneracije tla, raznolikosti živih bića i dobrobiti životinja. Ekonomski prednosti uključuju kraće rokove povrata i mogućnost prihoda iz agrookolišnih programa. Okolišni i društveni benefiti uključuju zadržavanje ugljika, smanjenje kompactiona tla i visok nivo angažmana poljoprivrednika. Postoje još neriješene istraživačke praznine u kvantificiranju prihoda iz agrookolišnih programa i dugoročnih utjecaja na zdravlje tla. Financirano od strane Europske unije.