Dnevno mlijecenje na travištu: slučajni studij

Gilbert i Guylaine Tromeur vode organsku fermu površine 126,27 hektara u Collec, u Finistèri, gdje upravljaju 120 krava rasova Jersey uz sustav jednokratnog dojenja tijekom cijele godine. Od 2020. godine smanjili su dnevni rad na tri sata, stavljajući prioritet na porodično vrijeme. Stado se pasu na 2-hektarskim pasici, bez zobenog silaža, oslanjajući se na rotacijsko pasući i senivu za zimu. Tvrđe tvari u mlijeku povećale su se i dalje, iako je dojam smanjen za 14% (prilagođeno za ECM), a broj stada povećan kako bi se nadoknadio gubitak. Ekonomski utjecaj je bio minimalan – smanjenje prihoda za samo 2% – zbog nižih troškova energije, krmne mase i tanka. Prije promjene proveden je tehničko-ekonomski proučavanje i pružena je pomoć tijekom prijelaza.