Kontrola organskog materijala nakon čišćenja: vizualna i mikrobiološka provjera

Kontrola organskog materijala nakon čišćenja pomoću vizualnih i mikrobioloških provjera osigurava smanjenu mikrobiološku pritisak, poboljšanu zdravstvenu stanju crijeva i učinkovitu dezinfekciju u proizvodnji pilića mesa. Ova praksa uključuje digitalni popis provjera putem softvera CertiFerm Pro, vizualnu provjeru s 11-bodnom ocjenom i test papirnati krpom na 24 boda po staji, s ciljem postizanja ocjena od 92 do 96. Uvođena je od 2012. godine od strane grupe Misché & Adventiel, a podržava prevenciju bolesti i optimalnu proizvodnju.