AI prijevod
Meso, mlijeko i vuna od ovčih pasji iz Veneta
Ova biodiverziteta u Venetou pokreće ekonomske mogućnosti putem nutracijevih mesa, posebnih mlečnih proizvoda i inovacija u trgovini trajnim vunom
ili
Detaljan opis
Ovaj projekt istražuje ovčju biodiverzitete u Venetiji radi stvaranja ekonomskih prilika za poljoprivrednike. Istaknuta su nutracijska svojstva mesa i mlijeka pasmina Pecora Brogna i Alpagota, s posebnim osvjetljenjem potencijala mlijeka za proizvodnju posebne vrste sira na temelju sastava pašnjaka. Pravilnik povezuje načine uzgajanja s kvalitetom mesa. Vuna četiriju pasmina je karakterizirana, a razvijeni su postupci obrade i smjernice za upravljanje kozjim dlakama. Projektirana je pokretna presa za kompresiju mokre vune, smanjujući troškove transporta i poboljšavajući čuvanje. Rezultati podržavaju donošenje odluka u lancu dobavljanja i potkrepidirani su sredstvima Europske unije.
1/1
ili
Detalji doprinosa
- Projekt
SHEEP-UP_Sheep-up Ovine Bio-diversity in Veneto: an economic opportunity for Farmers and their Terr
SHEEP-UP_Sheep-up Ovine Bio-diversity in Veneto: an economic opportunity for Farmers and their Territory
- Mjesto
- Italy
- Autori
- Centro Consorzi
- Svrha
- Evaluation, Experimentation, Predict trends and forecast outcomes
- Vrsta datoteke
- dokument
- Izrađeno
- 31. pro 2023.
- Izvorni jezik
- English
- Službena internetska stranica projekta
- SHEEP-UP_Sheep-up Ovine Bio-diversity in Veneto: an economic opportunity for Farmers and their Terr
- Licencija
- CC BY
- Ključne riječi