AI prijevod
Rezultati 2: Usluge ekosustava i biodiverziteta u ovčarstvu u regiji Veneto
Tradicionalno održivo paunaštvo u Venedu: povezivanje biološkog raznolikosti, tradicije i certificiranja planinskog proizvoda
ili
Detaljan opis
Ova studija istražuje kako tradicionalno stadoštvo pruža doprinos očuvanju ekološki vrijednih livada i pašnjaka u regiji Veneto, što se dokazuje pomoću radiopraćenja. Rezultati su utjecali na izradu propisa za proizvodnju četiri domaće ovčje rase. Razvili su se kulinarne inovacije radi poboljšanja kvalitete mesa, koristeći se regionalnim, talijanskim i međunarodnim kulinaranim tradicijama pastirskog znanja, s konceptualnom kartom za kulinare koja omogućuje spoj tradicije, inovacije i lokalnih okusa. Koordinirana trgovinska strategija promovira certifikat 'Proizvod planine', europsku oznaku za proizvode podrijetla s planine, što jača brend 'Ovčja biodiverziteta u Venetu' kod četiri rase. Financirano od strane Europske unije i dostupno putem EU-FarmBook.
1/1
ili
Detalji doprinosa
- Projekt
SHEEP-UP_Sheep-up Ovine Bio-diversity in Veneto: an economic opportunity for Farmers and their Terr
SHEEP-UP_Sheep-up Ovine Bio-diversity in Veneto: an economic opportunity for Farmers and their Territory
- Mjesto
- Italy
- Autori
- Centro Consorzi
- Svrha
- Experimentation, Support decision-making and strategic planning, Dissemination
- Vrsta datoteke
- dokument
- Izrađeno
- 31. pro 2023.
- Izvorni jezik
- English
- Službena internetska stranica projekta
- SHEEP-UP_Sheep-up Ovine Bio-diversity in Veneto: an economic opportunity for Farmers and their Terr
- Licencija
- CC BY
- Ključne riječi