Sertifikat 5: emisije CO2 prema kategoriji vinarije

Ova studija proučava emisije stakleničkih plinova (StP) u vinarijama, klasificirajući ih prema šest različitih izvora. Direktne emisije (kategorija 1) čine 64 % ukupnih emisija, što ih čini najvećim izvorom. Indirektne emisije iz kupljenih proizvoda (kategorija 4) su drugi po veličini izvor. Kategorije 2 i 3 doprinose redom 3 % i 1 %, dok su kategorije 5 i 6 isključene zbog smatranja njihove zanemarive važnosti. Emisije variraju od 2,48 do 62,33 tCO2eq, s prosjekom od 22,44 tCO2eq. Rezultati se razlikuju prema tvrtci, s nekim koji pokazuje kategoriju 4 kao glavni izvor emisija. Studija podržava napore održivosti unutar inicijative PROINOS i financirana je Europskom zajednicom putem EU-FarmBook.