Vrijednovanje surovin iz vinske proizvodnje za proizvodnju biogaza

Projekt UVA PRETIOSA unapređuje prakse kružne ekonomije u proizvodnji grožđa i vina kroz vrijednosnabdomljenje prerasvjetljenih proizvoda. Skuplja se vrijednost sastojaka iz ostataka i mramornih ostataka, pri čemu su ostaci pokazali visok potencijal za proizvodnju biogaza — do 390 m³ metana po toni suhe tvari — bez inhibicije mikrobiološke aktivnosti. Buduće radnje proučavaju logistiku, učinkovitost transporta i optimalnu vlažnost za transport tankerskim vozilima. Ekstrakcija ulja iz sjemenki grožđa je moguća u iznosu od 300 kg po ciklusu, uz brzo sušenje na 10–12 % vlažnosti; traje se rad na smanjenju vremena sušenja. Projekt je financiran Europskom zajednicom i podržava inovacije te razmjenu znanja putem EU-FarmBook.