AI prijevod

Učinak ekstrakta nezrelOG grožđa na zreljavanje vina Sangiovese u dubu

Povećava stabilizaciju boje i poboljšava mikrobiološku stabilnost vina Sangiovese tijekom stajanja

ili

Detaljan opis

Istraživanje je ocijenilo utjecaj eksperimentalnog izvoda iz nezrela grožđa na vino Sangiovese stajališteno u dubokim srebrenim cisternama, s obzirom na kemijske, mikrobiološke i osjetilne svojstva tijekom šest mjeseci. Rezultati su pokazali konzistentne kemijske parametre, s tim da su u tretiranim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim vinskim

1/1

ili

Detalji doprinosa

Projekt

Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)

Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)

Mjesto
Italy
Autori
Cerelli Federico
Svrha
Experimentation, Evaluation, Modelling

Vrsta datoteke
dokument
Izrađeno
31. pro 2021.
Izvorni jezik
Italian
Licencija
CC BY