Zadnji ishodi II.: Smanjenje emisija na organskim mlekarskim fermi

Ova studija identificira najbolje prakse za smanjenje emisija stakleničkih plinova na organskim mlekarskim fermi. Ključni intervencije uključuju optimizaciju ishrane, poboljšanje uvjeta za životinje, kontrolu emisija i uvođenje obnovljivih izvora energije. Povećanje proizvodnje mlijeka daje najveći utjecaj na smanjenje ugljičkog otisca, slijedi zamjena nefarmiških krmiva lokalnim krmivima za stoku. Povećanje probavljivosti krmiva s 65 % na 70 % značajno smanjuje utjecaj na okoliš. Smanjenje stope zamjene neprinosnih životinja također se pokazalo učinkovitim. Postavljanje fotovoltaičnih ploča smatra se jednom od najefikasnijih mjera za energetsku efikasnost, dok su mjerodavne mjere uštede energije manje učinkovite. Rezultati su potkrepšeni sredstvima EU kroz EU-FarmBook.