med iz šuma koprive Montesinho: potencijal nešumske druge materijalne sirove tvari

Med iz mlađaka Quercus pyrenaica u šumama Montesinho, prirodnom parku u Braganći, Portugalu, je nehrasni šumski proizvod visoke kvalitete s visokim sadržajem biološki aktivnih spojeva i antioksidativnom aktivnosti. Proizvodi se od sredine srpnja do kolovoza, što je povezano s bogatstvom biljnog zasjeda u regiji, uključujući vrste poput koprive, smokve, bora, koprive, trave, kumina i koprive. Melisopalinološka i fiziko-kemijska analiza potvrđuje njegovu biljnu podlogu i potencijal za primjenu u zdravstvenim svrhama. Projekt ACRONDEW potaknuo je održivost šuma i razvoj održivih regionalnih proizvoda, istaknuvši važnost prideljivanja meda u ekonomske obnovne procese u ruralnim područjima oštećenim pustinjavanjem.