Žene inovatorkinja u Irske – činjenice o poljoprivredi, listić #047

Ailbhe Gerrard upravlja farmom Brookfield u Irskoj, primjenjujući organsku poljoprivredu, medunarodno zemljoprisustvo i održivu poljoprivjušnu praksu. Nuffield stipendijarka i predavačica na Gurtengovoj poljoprivrednoj akademiji, fokusira se na prodaju izravno potrošačima, biodiverzitete i angažman zajednice. Njezina je radnja uključila organski certificiranu ovčju proizvodnju, autohtonu šumu, poljoprivredne kultive i mjere GLAS za zaštitu okoliša u poljoprivredi. Vodi inovativne poljoprivredne razmjene financirane kroz Creative Ireland i Creative Climate Action Fund, potičući suradnju između poljoprivjednika, umjetnika i potrošača. Njezino istraživanje naglašava dodatnu vrijednost poljoprivrede i održive prehrambene sustave.