Žene inovatorke u Sloveniji - Faktska ploča #065

Pionir gajenja mikrozelenih biljaka Sasa Križ osnovala je Mikrozelene Šebenik u Sloveniji, pokrenuvši inovacije u održivom poljštvinstvu. Njezina tvrtka, sada ključni sudionik lokalne prehrambene scene, proizvodi visokokvalitetne mikrozelenice i jedive suhe cvjetove u bренdu Bloomy. Iako su na početku postojali izazovi s financijskim sredstvima i tehničkim stručnošću, posao je preživio zahvaljujući otpornosti i inovacijama, stvorivši četiri radna mjesta u Borovnici. Tvrtka je imala ključnu ulogu u promoviranju gajenja mikrozelenih biljaka kroz Sloveniju i regiju, podržavajući obrazovne inicijative u školama i vrtcima. Njezina uspješnost doprinijela je prepoznati mikrozelenice na nivou državne politike, sada uključenim u poljoprivredne strategije i javnozdravstvene protokole. Sasa je također proširila svoj utjecaj i izvan granica kroz online kurseve na engleskom jeziku, dijeleći znanje u Hrvatskoj, Bugarskoj i Italiji. Posao je preživio pandemiju preorganizacijom poslovanja i održivim pristupom kvaliteti i održivosti. Financirana od Europske unije, tvrtka nastavlja rasti, s planovima za osiguranje vlastitih prostora i proširenje online i velike trgovine.