Žene inovatorke u Sloveniji - Faktska ploča #068

Allium suradnica i institut, osnovan 2012. godine od strane Lenke Puh, je društveno poduzdeće u Sloveniji koje podržava osobe s invalidnošću putem održive poljoprivrede, proizvodnje organskih hrane i inovativne obrade prekomjernih količina hrane. Djeluje u tri regije, stvarajući zelene poslove i pružajući prilagođeno obrazovanje iz oblasti biotehnologije i zdravog načina života. Suradnja s fermama, istraživačkim institucijama i Lidlom u okviru inicijative Mini Factory omogućuje pretvaranje hrane koja je ostala izvišena u nove proizvode, čime se unaprijeđuje kružna ekonomija.