Pčelarstvo: nadzor Varroa destructor

Gospodarstvo medom podvrgnuto je prijetazama pesticidima, klimatskim promjenama i invazivnom štetičaru Varroa destructor, koji uzrokuje visoku smrtnost pčela, oslabljuje kolonije i širi smrtonosne viruse. Učinkovito upravljanje štetnicama nužno je za sprečavanje kolapsa kolonija. U organskom gospodarstvu medom dopuštene su tretmane s organskim kiselinama — šećernom, formijskom, mliječnom i octenom kiselinom — te esencijalnim uljima poput timola, eukalipta, kamfora i mentola, primjenjivanim prije puštanja proizvoda na tržište uz potpunu dokumentaciju. Preporučena strategija uključuje tekući tretman s mješavinom šećerne i formijske kiseline uz dodatak timola na kraju ljeto, kako bi se izbjegla blokada pčelinjaka i održala proizvodnja meda do rujna. Jedan jedini tretman šećernom kiselinom tijekom zime, kada se prestane s razmnožavanjem pčela, osigurava učinkovito upravljanje. Ovaj pristup podržava proizvodnju meda tijekom ključnih razdoblja cvatnje. Slike prikazuju pripremu i primjenu šećerne kiseline. Informacije pruža FIRAB — Talijanska fondacija za istraživanje u biološkom i biodinamičkom gospodarstvu.