Optimizacija korištenja pastira za koze i smanjenje troškova rada na organskom farmi površine 99 ha

Projekt GOPEI Cap & Go ocjenjuje organsku kozičaru površine 99 ha u Héraultu (167 m nadmorske visine), koja upravlja 55 koza na 2 UMO. Fokusirana na proizvodnju sira AOP Pélardon, fermi se koristi hranom na osnovi krmiva – krcanom senivu i pašama. Ključni izazovi uključuju nisku samostalnost u hranjenju (spremanje tijekom 3 mjeseca), visoku rizičnost rada pri paši i neravnotežu dušika u prehrani. Početni podatci (2018.) pokazuju 39 % paša i 61 % distribuiranog krmiva. Analize sena (2020.–2021.) pokazuju dobri stupanj probavljivosti (70–71 %), ali neravnotežu energije i proteina (PDLE/PDIN), što predstavlja rizik od nedostatka dušika. Produktivnost: 20.669 L mlijeka (356 L/koza), produktivnost rada 10.335 L/UMO – ispod regionalnih standarda. Preporuke: optimizacija prehrane, poboljšanje samostalnosti u hranjenju, smanjenje rizika rada kroz angažman novog osoblja i uvođenje rotacijskog pašenja uz pokreetne ogradu. Financirano sredstvima FEADER i Région Occitanie.