Poboljšanje pašnjaka i samostalnost u proizvodnji krmiva na stajskoj fermi u Aveyronu

Mlekarska fermu s 312 goveda u Aveyronu, Francuska, poboljšala je samopouzdanost u proizvodnji krmiva i kvalitet paša od 2019–2022. godine uz financijsku podršku EAFRD i regije Occitanie. Početna sastavna struktura paša bila je 72 % privremenih paša, 13 % nezrela krmiva, s 58 % samopouzdanosti u proizvodnji suhoga krmiva. Projekt uveo je dugotrajne miksove paša i integraciju krmivnih kultura, uključujući švicarski miks trajnih trave (rajgras, fescija, crvena fescija), koji je dao 4,5 t/ms/ha iako su bila loša tla. Do 2021. godine, 73 % zemljišta bilo je iskorišteno za privremene paše, smanjena je upotreba koncentriranih krmiva (345 kg/goveda/godinu) i poboljšan je kvalitet mlijeka (ukupni suvinski sadržaj paošao s 32,6 na 37,6 g/l). Proizvodnja mlijeka po govedu ostala je niska, ali su troškovi proizvodnje po 1.000 l padli s 1.052 € na 766 €, a bruto marže su porasle na 327 € po 1.000 l. Planirana je izgradnja pogona za pravljenje sira kako bi se povećao prihod. Samopouzdanost u proizvodnji suhoga krmiva ostala je na 58 %, a za koncentrirana krmiva na 2 % do 2022. godine.