Kozja mlekarica u Héraultu: upravljanje pašnjacima i optimizacija krmiva

Farma u Héraultu (Occitanija) upravlja 114 goveda i 3 UMO na površini od 341 hectar, fokusirajući se na proizvodnju mlijeka na paši s godišnjim iznosom od 59.000 litara mlijeka. Osnovni dio ishrane čini paša (49 %) i dopunsko senu iz Crau (51 %), s poteškoćama u samostalnosti proizvodnje krmiva, varijabilnosti kvalitete senu i rastućim troškovima krmiva. Ograničenja tla i suša 2022. godine utjecala su na pokuse s sainfoinom. Farmu prate redovni dijagnostički postupci, uključujući StratPasto i analizu tla, a planira proširenje pašnjaka za 8,5 hektara, uvođenje sainfoina na 2 hektara, poboljšanje pristupa vodi i suradnju u cilju uvođenja silvopastoralne prakse s lokalnim vlasnicima zemljišta i šumama. Produktivnost iznosi 518 litara po govedu i 19.000 litara po UMO.