Kvaliteta krmiva i potrošenih žitarica kod mesnih ovaca

Farma Christophe Lallouea u Isse, u Loire-Atlantique, upravlja 320 crvenih ovčadi West na površini od 72 ha, od čega 22 ha stalne travne površine i 51 ha poljoprivredne zemlje koje godišnje daje 70 tona kultiviranih kultura za vlastitu potrošnju. Farmu karakterizira rotacioni sustav s 27 ha mekog žita, 8,7 ha tritikalea, 9,5 ha kukuruza za zrna, 5,5 ha rapa, 21,7 ha privremenih travnjaka (RGA-TB) i 7 ha ostataka žetve, što daje 85 kvanata žitarica. Ovčad se upravlja s stopom rođenja 112% tijekom četiri rođenja, a doba dojenja podržava se 260 kg koncentriranih krmiva po ovci, od čega 80% proizvedeno na fermi. Produktivnost iznosi 1,7 jagneta po ovci i 36,6 kg mase tijela po ovci, a produktivnost rada iznosi 13.600 kg mase tijela po UMO. Proizvodi se visokokvalitetni silažni krmiva tako da se siječe u optimalnim fazama (kraj rasta ili početak cvatnje), s vlažnošću od 45–50% putem prethodnog sušenja, siječenjem na visinu od 7–8 cm i gustim baliranjem s širokim (75 cm) filmovima i najmanje četiri sloja radi zatiskanja zraka. Farmi je postignuta ukupna autonomija u ishrani od 89% (72% kod koncentriranih krmiva, 100% kod zelenih krmiva), s 2.769 kg vanjskih krmiva. Ekonomski rezultati pokazuju bruto prihod od 136.000 € po UMO, EBE od 37.600 € (27,5%) i trošak po kg mase tijela od 1.75 SMIC.