Nutri-Score za prerađene mesne proizvode i biljna zamjena

Poboljšana opis (40–80 riječi, ≤ 600 znakova): Projekt NUTRISCORE, vodio od strane Joaquima Albertija Sa i koordiniran od strane INNOVACC-a, poboljšao je nutritivnu kvalitetu prerađenih mesnih proizvoda u Gironi i Barceloni u razdoblju od 2020–2022. Fokusirao se na ponovnu formulaciju proizvoda radi poboljšanja ocjena Nutri-Score, smanjenja zasićenih masti i natrija te razvoja biljnih zamjena. Većina mesnih proizvoda na početku imala je ocjenu 'E'; nakon ponovne formulacije postigli su ocjenu 'C' ili 'D'. Biljne zamjene pokazale su potencijal za ocjenu 'A'. Finansiran je unutar programa za razvoj ruralnih područja Katalonije i doprinio inovacijama u zdrroj hrani.